（见习记者 崔雅伦）大暑刚过，酷热的气候也不能阻挠三五老友喝啤酒、吃烧烤的热心。近来,山东省顾客协会受理了一原因就餐引发一氧化碳中毒的消费投诉。顾客王某一行11人在济南某烤全羊店用餐时，因包厢内空气流通不畅，产生一氧化碳中毒，其间6人中毒症状较重，经医院救治脱危为安。后经省顾客协会和谐，终究经营者与顾客达到宽和。当时正值夏日，食物简单堕落蜕变，就餐安全事故频发，为此，山东省顾客协会提示很多购买的人，要注意加强防备，重视夏日就餐安全。
就餐环境安全。消费的人在挑选外出就餐时，要挑选证照完全、环境洁净的正规餐厅，最好仍是不要挑选在无照无证、卫生条件差的场所就餐。消费的人在挑选炭（碳）火烧烤时，因无烟碳、机器炭、烧烤专用碳、机制木炭等燃料在不完全焚烧时会产生一氧化碳，容易形成一氧化碳中毒，因此在就餐时，一定要挑选自然通风好的餐厅和房间，且坚持室内空气流通，不能因开空调而紧锁门窗，形成中毒问题的产生。
食物安全。顾客在选购食物时，要注意尽量购买包装好的食物，仔细检查标识和包装，认准SC标志；选购熟食时，要到具有合法资质和具有冷藏设备的经营场所购买；选购食材时，不要购买糜烂蜕变、不新鲜的蔬菜、鱼贝类产品和未经检疫的畜禽肉；最好仍是不要食用来历不明的食物，慎食街头凉拌菜、卤菜、无包装的熟菜；最好仍是不要食用剩饭剩菜，生果蔬菜要冷藏保存，熟食冷藏时刻不宜过长，冰箱放置过久的食物不宜食用。
保护本身合法权益。消费的人在消费过程中，要注意留存有关消费凭据，便于产生纠纷时维权运用。当本身合法权益遭到损害时，要活跃维权，及时向当地主管部门或顾客协会进行投诉。
