在我国，吃是大事。从古代的“民以食为天”到现代的“唯有美食与爱不行孤负”，美食始终是我国老百姓日子中永恒不变的热门话题。
作为一座年青的网红城市，美食已成为了长沙的“流量暗码”，以文和友、茶颜悦色为代表的网红餐饮品牌能够说是长沙美食的标签，但“新生代”兴起的速度不行以小看。坐落于长沙老城区的八一桥邻近，就诞生了一家既有美食味、又有潮流范的“不炭白烧烤”。
在老百姓的日常餐饮中，夜宵烧烤必定占有一席之地，特别是跟着夏天降临，烧烤+啤酒成为许多人的首选。边撸串喝酒边谈天，日子中的压力尽皆开释。这一刻，美食之于人，不只是味蕾上的影响满意，还有愉悦气氛带来的放松。
半年前，“不炭白烧烤”在长沙八一桥正式上线，凭仗高品质的美食和潮流风的店面装饰在长沙年青人傍边敏捷圈粉。
这家“湖南烧烤‘炭’索者”以深受年青人喜爱的烧烤、口味虾为主打招牌，不只满意了长沙对香辣的疯狂喜爱，还立异推出了口味罗式虾、招牌酸菜鲈鱼等契合不同人口感味蕾的美食。
烧烤中的代表——烤牛肉串运用了老长沙特征的铁签穿串，食材挑选运用的是上等的牛肋条，烤出来的牛肉串又香又嫩，一道简略的菜品即诠释了“不炭白烧烤”对长沙美食文明的深刻理解和对待美食的情绪。
店长刘荣华介绍，店面尽管不大，每天从下午5点到次日清晨2点，店内总是宾客盈门，翻台率很高，还招引了“大傻”、刘聪等一众嘻哈圈的明星前来打卡。“不炭白烧烤”受欢迎程度绝不亚于网红餐饮店。
杰出的口碑不只表现在菜品上，一起也表现在周到的服务上。有时店内人气火爆，客人在店外排起长队，为缓解排队或许带来的疲惫和耐性下降，店员会自动送上优质的甜品或餐前小吃，提早确定客人的味蕾。在疫情袭扰湖南时，“不炭白烧烤”在确保本身安全健康经营的一起，还每天为参加防疫作业的医护人员和志愿者免费供给2000份盒饭，这表现了一个年青品牌的社会职责担任，也收成了杰出的口碑。
注重运用者实在的体会感的“不炭白烧烤”，还很注重与客人的感情交流。提到店内“冰镇毛豆”这道菜，就少不了老顾客的劳绩。一些老门客常常晚上会到店帮助剪毛豆，客人品味自己参加而来的美食，很有一种“这是咱家烧烤店”的归属感。
除了甘旨的烧烤和龙虾，“不炭白烧烤”最大的特色便是其新颖、斗胆、潮流范十足的店内装饰。让空间能够潮玩起来，打造年青化的视觉体会，艳丽的霓虹灯调配切合年青人美食观、日子观的标语和海报，悉数契合长沙人享用日子、追崇时髦的特色，让人很难不爱上这家充溢烟火气的烧烤店。不管是情绪仍是滋味，“不炭白烧烤”戳中了年青人的食欲，这样的烧烤空间是许多年青人的乌托邦。
所谓“不炭白”，乃是一句长沙方言俚语，有“无所谓”“不在意”的意义。“不炭白烧烤”的店名，也标志着吃宵夜时的气氛——自在随性，扔掉白日的日子上的压力，此时此刻只想“烦（凡）事不炭白”，这也正是现在年青人所寻求的一种情绪。
“不炭白烧烤”合伙人之一的瞿总，是一位喜爱探究潮流文明的老长沙人。平常常常购买潮流运动鞋和潮牌服饰，一起也有着混迹于长沙美食餐饮行业多年的阅历。瞿总说：“长沙人天然生成便是很乐天的性情，热衷于吃喝玩乐，勇于测验新的品类，也能容纳新生事物的生长。‘不炭白烧烤’立足于运用者实在的体会，对长沙年青人的日子喜爱和潮流文明的风向比较注重，所以无论是产品仍是包装，咱们都投其所好，也因而取得了顾客的好评。”
正是如“不炭白烧烤”等长沙一众美食国潮文明品牌，赋予了“星城”长沙更为诱人、丰厚的气质，也在网红打卡热的煽动下，将长沙的霓虹灯擦洗得愈加耀眼，招引着渐渐的变多的年青人前来打卡、点赞。
“‘不炭白’是一种做自己的情绪，咱们有幸生于长沙，此乃灵气闪烁之地，沐浴于湖湘风骨之下，在‘国货已起，国潮正兴’的今日，咱们不会抱残守缺，只会逐浪远方。”瞿总说，未来，“不炭白烧烤”将持续移风易俗，以优质的美食、周到的服务、多样的活动来回馈顾客和粉丝们的支撑。
一根烤串敬六合，一杯啤酒碰HOMIE。长沙“不炭白烧烤”，等待着一出出“你有酒我有故事”的演出。
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