）昨天下午6点，坐落中山路的中华世纪烧烤园内，烧烤摊老板马龙身前的烤炉没有冒出呛人的浓烟,走近后只感到一股炽热和扑面而来的香味。究其原因，这个烤炉比一般的多了一顶“铁帽子”。
马龙和记者说，这是经过一、两个月揣摩，自己想出来的“无烟烧烤”。这套无烟烧烤原理就在于将烧烤出来的油烟直接经过“铁帽子”上的两个排气扇抽走，在排气扇衔接的另一头，是一个水箱。水箱中有混入了苏打的水，直接将抽出来的油烟给“吸收”了。而整套设备下来，也仅花费了2000元。
因为运用后作用不错，菏泽城管、工商、环保等部分的法律队员，和菏泽城区内的部分烧烤摊主一同来到中华世纪烧烤园，看马老板现场演示一把。
“取经”往后，一些烧烤摊主以为这个构思不错，既能保存碳烤的口感，又能不污染自然环境，决议回去自己在这个设备的基础上再改进一些，让“无烟烧烤”进行得更完全。
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