近五年，烧烤以每年超越20%的速度迅猛增加，烧烤已成为我国餐饮职业增加最快的品类之一，现在国内处在烤串品类井喷的时期，2021年我国烧烤商场规划达2318亿元，同比增加15.32%，2022年规划估计在2500亿元，同比增加7.85%，通过多年的增加，烧烤品类将迎来更大迸发。

  在夜间经济的带动下，近年来我国烧烤商场快速的提高，2021年我国烧烤门店数达46万家，同比增加1.10%，2022年我国烧烤门店数将到达46.4万家，现在烧烤已成为我国国餐饮业的第二大品类。

  Ø 职业抢先的规范化SOP，对菜品的出餐流程、出餐规范做刻画，各区域作业流程一致，建立了领

  Ø 抢先的互联网品牌运营体系，美团、饿了么双渠道资源导入，保证门店长销热销；

  Ø 低危险：供应链直供，稳健运营，以盈利为导向，联营、加盟多种形式，全方位运营保证，低危险运营

  Ø 回本快：已经在样板商场经历验证，即便在商场很难的情况下，紧靠多元战略，仍然能够在必定程度上完结快速回本